Speisepläne
Liebe Kolleginnen und Kollegen,
hier gibt es die Speisepläne unserer gastronomischen Einrichtungen auf einen Blick.
Angegeben ist der Gäste-Preis (in der BBW-Mensa der Preis für Mitarbeitende). Unter Vorlage deines Mitarbeitenden-Ausweises aus deinem Geschäftsbereich erhältst du bei allen Einrichtungen den Mitarbeitenden-Rabatt.
Guten Appetit!
Lichtblick: Das inklusive Café und Restaurant am Greifswalder Marktplatz.
Montag bis Freitag: 08:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 bis 16:00 Uhr
Unser Frühstücksangebot gibt es jeweils von 08:00 bis 10:30 Uhr, unseren Mittagstisch ab 11:00 Uhr.
Deftiger Wurstgulasch (2,3,9) mit Nudeln (D) und Salatbeilage (G)
Nudeln (D) mit Tomatensoße, Parmesan und Salatbeilage (G)
Soljanka (2,3,9) dazu Brot (D)
Grützwurst (2,3,9) mit Sauerkraut und Kartoffeln
Gemüsebällchen (D,A) mit Sauerkraut und Kartoffeln
Sellerie-Kartoffelsuppe mit Speck (2,3,9) und Croutons (D)
Frikadelle (A,D,J) mit Mischgemüse, Kartoffeln und Bratensoße
Vegetarische Frikadelle (I,D,A) mit Mischgemüse, Kartoffeln und Bratensoße
Gebratene Hähnchenbrust (D,A) mit Paprikasoße, Kartoffeln und Salatbeilage (G)
Blumenkohlkäse Medaillons (G,A) mit Paprikasoße, dazu Kartoffeln und Salatbeilage (G)
Gulaschsuppe dazu Brot (D)
Hähnchenschnitzel (A,D,G) mit Bratensoße und Karottengemüse dazu Salzkartoffeln
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Pommerngrün: Speisen und Einkaufen in bester Bio-Qualität am Rosengarten.
Montag bis Freitag: 10:00 bis 18:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Cous Cous Salat mit Fetakäse, Tomaten, Granatapfel und Minz-Dressing (J)
Wurstgulasch mit Nudeln (D1,A)
Warmer Antipasti-Kartoffel-Salat mit Rucola (J)
Currytopf mit Kürbis und Spinat (I)
Geröstete Blumenkohl-Kartoffelpfanne mit Kokos-Dip und Salat (J)
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
BBW Cafeteria: Frische Mittagsangebote und mehr in unserem Ausbildungsbetrieb.
Montag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Dienstag bis Donnerstag: 12:00 bis 17:00 Uhr
Freitag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Unser Mittagsangebot gibt es immer in der Zeit von 12 bis 14 Uhr.
Ofenkartoffel mit gebratenem Gemüse und Kräuterquark *vegetarisch*
Ofenkartoffel mit gebratenem Gemüse und Kräuterquark *vegetarisch*
Ofenkartoffel mit gebratenem Gemüse und Kräuterquark *vegetarisch*
Ofenkartoffel mit gebratenem Gemüse und Kräuterquark *vegetarisch*
BBW Mensa: Die Mensa im Hauptgebäude des BBW serviert täglich leckere Mittagsangebote – auch für externe Gäste.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:00 Uhr
Hähnchenbrust paniert (Gl,Ei) mit Romanesco und Salzkartoffeln
Broccoli–Nuss–Ecke (Gl,Ei,So,L,Scha,5,16) mit Romanesco und Reis
Boulette (Gl,Ei,Se,17) mit Bohnengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Milchreis mit Beerensoße (L,Fru)
Frischkäse–Rösti–Bällchen (Gl,Ei,L,Sel,9,13,17) mit Bohnengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Jägerschnitzel paniert (1) mit Tomatensoße und Nudeln
Hähnchencurry "Asien" mit Ananas (Gl,L,Fru,10,13) dazu Reis
4 American Pancake (Gl,Ei,L) mit Apfelpüree (Fru)
Backfisch (Gl,Ei,F,L,Sel,Se) mit süß-saurer Soße (Gl,1,2) dazu Salzkartoffeln und Krautsalat
Chili con Carne (Gl,Sel,Fru,1) dazu ein Brötchen (Gl)
Gemüseragout mit Räuchertofu (Gl,So,L,Sel) und Salzkartoffeln
2 Kocheier (Ei) in Senfsoße (Gl,L,Se,1,2) mit Salzkartoffeln und Möhrensalat (4,10)
Rindergeschnetzeltes mit Waldpilzen (Gl,Sel,Se,13) dazu Salzkartoffeln
Gefüllte Schweineroulade (Gl,Sel,Se) mit Leipziger Allerlei (13) und Salzkartoffeln
Kräuterrührei (Ei,17) mit Kartoffel–Sellerie–Stampf (L,Sel)
Gemüsebagel (Ei,Er,Sel) mit Kartoffel–Sellerie–Stampf (L,Sel)
sauer eingelegte Bratheringe (Gl,Ei,Sel,Se,10,17) mit Möhren-Kartoffel-Stampf (L) und Rotkohlrohkost
Putensteak gebraten mit Möhrengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Kräuterquark (L) mit Kräuterkartoffeln, dazu Portionsbutter (13) und Rohkostsalat
1 Getränk, Salat und 1 Dessert sind pro Gericht inklusive. Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Auszubildende und Mitarbeitende zahlen jeweils 6,50 €.
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Hofladen und Café Ostseeländer: Leckere Tagesgerichte, abwechslungsreiche Suppen, Eintöpfe, hausgebackene Kuchen und Torten.
Dienstag bis Samstag: 10:00 – 17:00 Uhr
Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.
Grüne Erbsen Zucchini Suppe mit Basilikum
Wurstgulasch mit Nudeln,D1,A
Gemüsetopf mit Rübchen und Liebstöckel
Warmer Antipasti -Kartoffel-Salat mit RucolaJ
Currytopf mit Kürbis und SpinatI
Geröstete Blumenkohl-Kartoffelpfanne mit Kokos Dip und SalatJ
Bitte fragen Sie nach unserem Tagesangebot!
Bitte fragen Sie nach unserem Tagesangebot!
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Hauptallergene:
Rautenbergklause: Leckere Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente mitten in Züssow.
Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:15 Uhr
Hähnchenbrust paniert (Gl,Ei) mit Romanesco und Salzkartoffeln
Broccoli–Nuss–Ecke (Gl,Ei,So,L,Scha,5,16) mit Romanesco und Reis
Boulette (Gl,Ei,Se,17) mit Bohnengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Milchreis mit Beerensoße (L,Fru)
Frischkäse–Rösti–Bällchen (Gl,Ei,L,Sel,9,13,17) mit Bohnengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Jägerschnitzel paniert (1) mit Tomatensoße und Nudeln
Hähnchencurry "Asien" mit Ananas (Gl,L,Fru,10,13) dazu Reis
4 American Pancake (Gl,Ei,L) mit Apfelpüree (Fru)
Backfisch (Gl,Ei,F,L,Sel,Se) mit süß-saurer Soße (Gl,1,2) dazu Salzkartoffeln und Krautsalat
Chili con Carne (Gl,Sel,Fru,1) dazu ein Brötchen (Gl)
Gemüseragout mit Räuchertofu (Gl,So,L,Sel) und Salzkartoffeln
2 Kocheier (Ei) in Senfsoße (Gl,L,Se,1,2) mit Salzkartoffeln und Möhrensalat (4,10)
Rindergeschnetzeltes mit Waldpilzen (Gl,Sel,Se,13) dazu Salzkartoffeln
Gefüllte Schweineroulade (Gl,Sel,Se) mit Leipziger Allerlei (13) und Salzkartoffeln
Kräuterrührei (Ei,17) mit Kartoffel–Sellerie–Stampf (L,Sel)
Gemüsebagel (Ei,Er,Sel) mit Kartoffel–Sellerie–Stampf (L,Sel)
sauer eingelegte Bratheringe (Gl,Ei,Sel,Se,10,17) mit Möhren-Kartoffel-Stampf (L) und Rotkohlrohkost
Putensteak gebraten mit Möhrengemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln
Kräuterquark (L) mit Kräuterkartoffeln, dazu Portionsbutter (13) und Rohkostsalat
Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Mitarbeiter*innen zahlen pro Gericht 5,80 €. Unsere Gerichte bieten wir auch zum außer Haus Verzehr an. Eine Verpackung zum Mitnehmen kostet 0,50€.