Speisepläne

Übersicht Mittagstische und Speisepläne Was gibt es heute Leckeres?

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

hier gibt es die Speisepläne unserer gastronomischen Einrichtungen auf einen Blick.

Angegeben ist der Gäste-Preis (in der BBW-Mensa der Preis für Mitarbeitende). Unter Vorlage deines Mitarbeitenden-Ausweises aus deinem Geschäftsbereich erhältst du bei allen Einrichtungen den Mitarbeitenden-Rabatt.

Guten Appetit!

Greifswald: Am MarktCafé und Restaurant Lichtblick

Lichtblick: Das inklusive Café und Restaurant am Greifswalder Marktplatz.

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 08:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 bis 16:00 Uhr

Unser Frühstücksangebot gibt es jeweils von 08:00 bis 10:30 Uhr, unseren Mittagstisch ab 11:00 Uhr.

Unser Wochenangebot zum Durchklicken:

gabel und messer

Hühnerfrikassee (G) mit Reis und Rote Bete Salat (8)

7,50 €
gabel und messer

Vegetarisches Frikassee (G) mit Champignons und Erbsen, dazu Reis und Rote Bete Salat (8)

7,50 €
gabel und messer
Kohlrabieintopf mit Petersilie
4,30 €
gabel und messer

Bratwurst (2,3,9) mit Bayrisch Kraut und Petersilienkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

Blumenkohl-Käse-Medaillon (D,G) mit Bayrisch Kraut und Petersilienkartoffeln

7,50 €
gabel und messer
Kokossuppe mit Wokgemüse
4,30 €
gabel und messer
1.Mai Feiertag - Lichtblick GESCHLOSSEN!
0,01 €
gabel und messer

Boulette (A,D,J) mit Rahm-Mischgemüse (G) und Petersilienkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

Sellerieschnitzel (A,D) mit Rahm-Mischgemüse (G) und Petersilienkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

Minestrone mit Sauerrahm (G)

4,30 €
gabel und messer

Seelachs in Petersiliensoße (G) mit Salzkartoffeln und Gurkensalat

7,50 €
gabel und messer

Rote Bete Puffer (D) mit Petersiliensoße (G), Salzkartoffeln und Gurkensalat

7,50 €
gabel und messer
Erbseneintopf mit Bockwurstscheiben
4,30 €
gabel und messer
Gebratene Hähnchenkeule mit Paprika-Zucchinigemüse und Petersilienkartoffeln
7,50 €

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Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:

  • 1 mit Farbstoff
  • 2 mit Konservierungsstoffen
  • 3 mit Antioxydationsmittel
  • 4 mit Geschmacksverstärker
  • 5 geschwefelt
  • 6 geschwärzt
  • 7 gewachst
  • 8 mit Süßungsmittel(n)
  • 9 mit Phosphat
  • 10 koffeinhaltig
  • 11 chininhaltig
  • 12 gentechnisch verändert

Hauptallergene:

  • A Eier
  • B Erdnüsse
  • C Fisch
  • D glutenhaltige Getreide (D1=Weizen, D2=Roggen, D3=Gerste, D4=Hafer, D5=Dinkel)
  • E Krebstiere
  • F Lupinen
  • G Milch
  • H Nüsse (H1=Mandeln, H2=Walnüsse, H3=Haselnüsse, H4=Pecannüsse, H5=Macadamianüsse, H6=Pistazien, H7=Queenslandnüsse, H8=Cachewnüsse, H9=Paranüsse)
  • I Sellerie
  • J Senf
  • K Sesam
  • L Soja
  • M Schwefeldioxid und Sulphit (ab 10mg pro KG/l)
  • N Weichtiere

Greifswald: Am RosengartenBio-Imbiss und Naturkostladen Pommerngrün

Pommerngrün: Speisen und Einkaufen in bester Bio-Qualität am Rosengarten.

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 10:00 bis 18:00 Uhr

Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.

Unser Wochenangebot zum Durchklicken:

gabel und messer
Tomatensuppe mit Feta
6,50 €
gabel und messer

Kartoffel-Kürbisstampf (G) mit Falaffel

7,50 €
gabel und messer

Brokkoli-Cremesuppe mit Cashewkernen (G,H8)

6,50 €
gabel und messer

Hausgemachte Pasta mit Bolognese (D1)

8,50 €
gabel und messer
1.Mai Feiertag - GESCHLOSSEN!
0,01 €
gabel und messer
Möhrensuppe mit Petersilie
6,50 €
gabel und messer

Veganes Gyros mit Djuvec-Reis (L)

7,50 €
gabel und messer

Kartoffeleintopf mit Möhren (I)

6,50 €
gabel und messer

Gemüsequiche mit Gurkensalat (D1,A,G)

7,50 €

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Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:

  • 1 mit Farbstoff
  • 2 mit Konservierungsstoffen
  • 3 mit Antioxydationsmittel
  • 4 mit Geschmacksverstärker
  • 5 geschwefelt
  • 6 geschwärzt
  • 7 gewachst
  • 8 mit Süßungsmittel(n)
  • 9 mit Phosphat
  • 10 koffeinhaltig
  • 11 chininhaltig
  • 12 gentechnisch verändert

Hauptallergene:

  • A Eier
  • B Erdnüsse
  • C Fisch
  • D glutenhaltige Getreide (D1=Weizen, D2=Roggen, D3=Gerste, D4=Hafer, D5=Dinkel)
  • E Krebstiere
  • F Lupinen
  • G Milch
  • H Nüsse (H1=Mandeln, H2=Walnüsse, H3=Haselnüsse, H4=Pecannüsse, H5=Macadamianüsse, H6=Pistazien, H7=Queenslandnüsse, H8=Cachewnüsse, H9=Paranüsse)
  • I Sellerie
  • J Senf
  • K Sesam
  • L Soja
  • M Schwefeldioxid und Sulphit (ab 10mg pro KG/l)
  • N Weichtiere

Greifswald: Campus BerufsBildungsWerkBBW Cafeteria

BBW Cafeteria: Frische Mittagsangebote und mehr in unserem Ausbildungsbetrieb.

Öffnungszeiten

Montag: 12:00 bis 14:00 Uhr
Dienstag bis Donnerstag: 12:00 bis 17:00 Uhr
Freitag: 12:00 bis 14:00 Uhr

Unser Mittagsangebot gibt es immer in der Zeit von 12 bis 14 Uhr.

Unser Wochenangebot zum Durchklicken:

gabel und messer
Kartoffelsuppe mit Wienerwürstchen (Aus betrieblichen Gründen nur Tagesgericht zur Auswahl)
6,50 €
gabel und messer
Hähnchenbrustfilet mit Currykokosnusssauce auf Chinagemüse und Basmati-Reis
7,50 €
gabel und messer
Spanferkelrollbraten mit Rahmsauce, Romanesco-Gemüsemix und Spätzle
7,50 €
gabel und messer

Schupfnudelpfanne mit Pilzrahmsauce und Kräutern *vegetarisch*

6,50 €
gabel und messer
1.Mai Feiertag - GESCHLOSSEN!
0,01 €
gabel und messer
Paniertes Seelachsfilet mit Dillrahmsauce, Möhrengemüse und Salzkartoffeln
7,50 €
gabel und messer
Spanferkelrollbraten mit Rahmsauce, Romanesco-Gemüsemix und Spätzle
7,50 €
gabel und messer

Schupfnudelpfanne mit Pilzrahmsauce und Kräutern *vegetarisch*

6,50 €
gabel und messer
Currywurst mit Pommes und gemischtem Salat
6,50 €
gabel und messer
Spanferkelrollbraten mit Rahmsauce, Romanesco-Gemüsemix und Spätzle
7,50 €
gabel und messer

Schupfnudelpfanne mit Pilzrahmsauce und Kräutern *vegetarisch*

6,50 €

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Greifswald: Campus BerufsBildungsWerkBBW Mensa

BBW Mensa: Die Mensa im Hauptgebäude des BBW serviert täglich leckere Mittagsangebote – auch für externe Gäste.

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:00 Uhr

Unser Wochenangebot zum Durchklicken:

gabel und messer

Currywurst (3,9,111) mit Curry Sauce (Gl,1) und Kartoffelsalat (Gl,Ei,L,Sel,Se,1,2)

8,50 €
gabel und messer

Bunter Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch (Sel)

8,50 €
gabel und messer

Blumenkohl–Käse–Medaillon (Gl,Ei,L,1,17) mit Petersiliensoße (Gl,L) und Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

Kasselerkammbraten (Gl,Sel,Se,1,2) mit Kaisergemüse (Sel,5,13) und Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

Putengeschnetzeltes "Züricher Art" (Gl,L,Sel) mit Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

Nudeln (Gl,Ei) mit Tomatensoße (Gl,Fru)

8,50 €
gabel und messer

Paniertes Schweinekotelett (Gl,Ei,17) mit Blumenkohlgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

Brühnudeln mit Hühnerfleisch (Gl,Ei,Sel)

8,50 €
gabel und messer

Vegetarische Bratwurst (Gl,So,Sel) mit Blumenkohlgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

Szegediner Schweinegulasch (Gl,1) mit Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

Rotbarschfilet gedünstet (F,Sel) mit Zitronensoße (Gl,L) und Salzkartoffeln, dazu Rotkrautsalat (4)

8,50 €
gabel und messer

Gemüseschnitzel (Gl,Ei,So,Sel) mit Cremechampignons (Gl,L,1,2) und Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

gefüllte Kohlroulade (Gl,Ei,Se,1) mit Schmorkohlsoße (Gl,Sel,Se) und Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

Gedünstete Hähnchenbrust natur mit Kohlrabi–Möhren–Gemüse (Gl,L,Sel)

8,50 €
gabel und messer

Vegetarische Frühlingsrolle (Gl,Sel) mit Currysoße (1,10) und Reis

8,50 €
gabel und messer

Schweinekammbraten (Sel,Se) in Bratensoße (Gl,Sel,Se) mit Flanderngemüse (13) und Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

2 Kocheier (Ei) in süß–saurer Soße (Gl,1,2) mit Gurkensalat und Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

4 Kartoffelpuffer (Gl,Ei) mit Apfelpüree (Fru)

8,50 €
gabel und messer

Schweineschnitzel "Cordon Bleu" (Gl,Ei,L,2,13,17) mit Spargelgemüse (1) und Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

Hühnerfrikassee (Gl,L,Sel,1,13) mit Salzkartoffeln

8,50 €
gabel und messer

Vegetarische Gemüseklößchen (Gl,Sel,17) in bunter Paprikasauce mit Salzkartoffeln

8,50 €

1 Getränk, Salat und 1 Dessert sind pro Gericht inklusive. Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Auszubildende und Mitarbeitende zahlen jeweils 6,50 €.


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  • Gl= Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut o Hybride)
  • K= enhält Krebstiere
  • Ei= enthält Ei oder Eiprodukte
  • F= enthält Fisch
  • Er=enthält Erdnüsse
  • So= Sojahaltig
  • L= Milchprodukte (einschl. Laktose)
  • Scha= Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Wallnuss, Cashews,..)
  • Sel= enthält Sellerie
  • Se=enthält Senf
  • Ses= enthält Sesamsamen
  • Sw/Sul= Schwefeldioxid und Sulfite größer 10 mg/kg oder 10mg/l
  • Lup= enthält Lupinen
  • Weicht.= enthält Weichtiere
  • Fru=Fructosefrei
  • 1= mit Farbstoff
  • 1a= mit Farbstoff (Beeinträchtigung)
  • 2= mit Konservierungsstoff
  • 3= mit Nitritpökelsalz
  • 4= mit Antioxidationsmittel
  • 5= mit Geschmacksverstärker
  • 6= geschwefelt
  • 7= mit Eisensalzen
  • 8= gewachst
  • 9= mit Phosphat
  • 10= mit Süßungsmittel(n)
  • 11= mit Süßungsmittel(n) von mehr als 100g / kg / liter
  • 12= mit Aspartam
  • 13= mit Milcheiweiß
  • 14= mit Koffein
  • 16= mit Taurin
  • 17= mit Eiklar
  • 111= enthält eine Phenylalaninquelle
  • 110= geschwärzt
  • 112= mit Nitrat

Demmin: Am MarktBistro Sonnenseite

Sonnenseite: Frühstück, Mittagsgerichte, Kaffee und Kuchen drinnen oder auf der Terrasse – direkt am Demminer Marktplatz.

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag: 11:00 - 16:00 Uhr
Freitag bis Sonntag: geschlossen

Unser Wochenangebot zum Durchklicken:


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  • 1 mit Farbstoff
  • 2 mit Konservierungsstoffen
  • 3 mit Antioxydationsmittel
  • 4 mit Geschmacksverstärker
  • 5 geschwefelt
  • 6 geschwärzt
  • 7 gewachst
  • 8 mit Süßungsmittel(n)
  • 9 mit Phosphat
  • 10 koffeinhaltig
  • 11 chininhaltig
  • 12 gentechnisch verändert

Hauptallergene:

  • A Eier
  • B Erdnüsse
  • C Fisch
  • D glutenhaltige Getreide (D1=Weizen, D2=Roggen, D3=Gerste, D4=Hafer, D5=Dinkel)
  • E Krebstiere
  • F Lupinen
  • G Milch
  • H Nüsse (H1=Mandeln, H2=Walnüsse, H3=Haselnüsse, H4=Pecannüsse, H5=Macadamianüsse, H6=Pistazien, H7=Queenslandnüsse, H8=Cachewnüsse, H9=Paranüsse)
  • I Sellerie
  • J Senf
  • K Sesam
  • L Soja
  • M Schwefeldioxid und Sulphit (ab 10mg pro KG/l)
  • N Weichtiere

ZüssowHofladen und Café Ostseeländer

Hofladen und Café Ostseeländer: Leckere Tagesgerichte, abwechslungsreiche Suppen, Eintöpfe, hausgebackene Kuchen und Torten.

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag: 10:00 – 17:00 Uhr

Unseren Mittagstisch gibt's jeweils ab 11:00 Uhr.

Unser Wochenangebot zum Durchklicken:

gabel und messer
Heute Ruhetag
0,00 €
gabel und messer

Brokkoli-Cremesuppe mit Cashewkernen G,H8

6,50 €
gabel und messer

Hausgemachte Pasta mit Bolognese D1

8,50 €
gabel und messer

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin mit Blattsalat G,J

7,50 €
gabel und messer

Möhrensuppe mit Petersilie

6,50 €
gabel und messer

Veganes Gyros mit Djuvec-Reis L

7,50 €
gabel und messer

Kartoffeleintopf mit Möhren I

6,50 €
gabel und messer

Gemüsequiche mit Gurkensalat A,D1,G

7,50 €
gabel und messer
Fragen Sie nach unserem Tagesangebot
0,00 €
gabel und messer
Heute Ruhetag
0,00 €

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Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:

  • 1 mit Farbstoff
  • 2 mit Konservierungsstoffen
  • 3 mit Antioxydationsmittel
  • 4 mit Geschmacksverstärker
  • 5 geschwefelt
  • 6 geschwärzt
  • 7 gewachst
  • 8 mit Süßungsmittel(n)
  • 9 mit Phosphat
  • 10 koffeinhaltig
  • 11 chininhaltig
  • 12 gentechnisch verändert

Hauptallergene:

  • A Eier
  • B Erdnüsse
  • C Fisch
  • D glutenhaltige Getreide (D1=Weizen, D2=Roggen, D3=Gerste, D4=Hafer, D5=Dinkel)
  • E Krebstiere
  • F Lupinen
  • G Milch
  • H Nüsse (H1=Mandeln, H2=Walnüsse, H3=Haselnüsse, H4=Pecannüsse, H5=Macadamianüsse, H6=Pistazien, H7=Queenslandnüsse, H8=Cachewnüsse, H9=Paranüsse)
  • I Sellerie
  • J Senf
  • K Sesam
  • L Soja
  • M Schwefeldioxid und Sulphit (ab 10mg pro KG/l)
  • N Weichtiere

ZüssowRautenbergklause

Rautenbergklause: Leckere Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente mitten in Züssow.

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag: 11:30 - 13:15 Uhr

Unser Wochenangebot zum Durchklicken:

gabel und messer

Kasselerkotelett (2,3,17)(Gl,Ei) an Kartoffelpüree (4)(Gl,L) und Letschosoße (1)(Gl,Fru)

7,50 €
gabel und messer

Möhreneintopf mit Fleischeinlage (Sel,2)

7,50 €
gabel und messer

Blumenkohl–Käse–Medaillon (1,17)(Gl,Ei,L) an Gemüsesoße (13)(Gl,L,Sel) und Salzkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

Bauernroulade (5,1a,17)(Gl,Ei,Sel,Se) an Leipziger Allerlei (13) und Salzkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

Fischfrikadellen an Dill–Gemüsesoße (13)(Gl,L,Sel) und Salzkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

2 Kocheier (Ei) mit Spinat (Gl) und Salzkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

Matjesheringsfilet in Sahnesoße (F,L,Sel,2) an Kräuterkartoffeln und Möhrensalat (4,10)

7,50 €
gabel und messer
Hühnerfrikassee mit Möhren und Erbsen an Salzkartoffeln
7,50 €
gabel und messer

vegetarische Bratwurst (Gl,So,Sel) an Mischgemüse (Gl,L,Sel,Fru,13) und Salzkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

Pilzgulasch (1)(Gl) an Salzkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

Gedünstete Hähnchenbrust an Spargelgemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln

7,50 €
gabel und messer
Nudel–Gemüse–Auflauf
7,50 €
gabel und messer

Soljanka (Sel,Se,Fru,1,2,3) dazu ein Brötchen

7,50 €
gabel und messer

Putenschnitzel paniert (Gl) an Broccoligemüse (1)(Gl,L) und Salzkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

Vegetarische Frühlingsrolle (Gl,Sel)(Gl,Sel) an fruchtiger Currysoße (13) und Reis

7,50 €
gabel und messer

Sülze mit Remoulade (10,13,17) und Bratkartoffeln (2)

7,50 €
gabel und messer

2 Kocheier (Ei) in süß-saurer Soße (1,2)(Gl) mit Stampfkartoffeln (13)(L) und Weißkrautsalat

7,50 €
gabel und messer

Quarkkeulchen (Gl,Ei,L,13,17) mit Zimt & Zucker

7,50 €
gabel und messer

Putenbraten an Broccoligemüse (Gl,L,1) und Salzkartoffeln

7,50 €
gabel und messer

Kräuterquarkdip (13) mit Salzkartoffeln und Rotkrautsalat (4)

7,50 €
gabel und messer

Sellerieschnitzel (Gl,Sel) an Gemüse–Tomatensoße und Salzkartoffeln

7,50 €

Angegeben ist der Preis für externe Gäste. Mitarbeiter*innen zahlen pro Gericht 5,80 €. Unsere Gerichte bieten wir auch zum außer Haus Verzehr an. Eine Verpackung zum Mitnehmen kostet 0,50€.


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  • Gl= Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut o Hybride)
  • K= enhält Krebstiere
  • Ei= enthält Ei oder Eiprodukte
  • F= enthält Fisch
  • Er=enthält Erdnüsse
  • So= Sojahaltig
  • L= Milchprodukte (einschl. Laktose)
  • Scha= Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Wallnuss, Cashews,..)
  • Sel= enthält Sellerie
  • Se=enthält Senf
  • Ses= enthält Sesamsamen
  • Sw/Sul= Schwefeldioxid und Sulfite größer 10 mg/kg oder 10mg/l
  • Lup= enthält Lupinen
  • Weicht.= enthält Weichtiere
  • Fru=Fructosefrei
  • 1= mit Farbstoff
  • 1a= mit Farbstoff (Beeinträchtigung)
  • 2= mit Konservierungsstoff
  • 3= mit Nitritpökelsalz
  • 4= mit Antioxidationsmittel
  • 5= mit Geschmacksverstärker
  • 6= geschwefelt
  • 7= mit Eisensalzen
  • 8= gewachst
  • 9= mit Phosphat
  • 10= mit Süßungsmittel(n)
  • 11= mit Süßungsmittel(n) von mehr als 100g / kg / liter
  • 12= mit Aspartam
  • 13= mit Milcheiweiß
  • 14= mit Koffein
  • 16= mit Taurin
  • 17= mit Eiklar
  • 111= enthält eine Phenylalaninquelle
  • 110= geschwärzt
  • 112= mit Nitrat