Die Husumer Werkstätten besuchten die Feinkostmanufaktur des Pommerschen Diakonievereins, um sich nach den Erfolgen der Züssower Manufaktur bei der Entwicklung von Feinkost-Produkten beraten zu lassen. Hintergrund des Besuchs war die Planung der Husumer Kollegen, künftig eigene Produkte in Gläsern anzubieten. Als erstes Beispiel brachten sie eine selbst entwickelte Barbecue-Sauce mit, die geschmacklich sehr überzeugte.
Im Rahmen des Austauschs stellten die Gäste zahlreiche Fragen, unter anderem zu den Anfängen der Feinkostmanufaktur, zur Gestaltung und Erstellung von Etiketten, zur Bestimmung der Haltbarkeit von Produkten, zu den gesetzlichen Anforderungen an Etiketten sowie zur Berechnung von Nährwerten.
Das Gespräch bot auch Anlass zur Rückschau auf die eigene Entwicklung der Feinkostmanufaktur. Erinnerungen an die Anfangszeit, die damit verbundenen Herausforderungen sowie an besondere Erlebnisse und erreichte Meilensteine wurden wach. Der Austausch ermöglichte es, die Fortschritte und Erfolge der vergangenen fünf Jahre bewusst zu reflektieren.
Die Husumer Kollegen überreichten zudem ein Geschenk aus ihrer Werkstatt: ein individuell gefertigtes „Mensch-ärgere-dich-nicht“-Spiel. Dieses steht nun Interessierten an der Rezeption des Hotels Ostseeländer für eine Partie zur Verfügung.
